Error Error Error
|
31.5.09 13:14|Свинина с привкусом пиццы |
| Раздел: Вторые блюда| | Опубликовал:
hanna | Рейтинг: 5.50 (2) Оценить | Хитов 4082 |
| Свинина с привкусом пиццы
Состав
свинина - 300-400 г.,
картофель - 4-5 шт.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
небольшой маринованный помидор или огурец - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
сыр - 200 г.,
майонез,
зелень,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной ~1 см.
Мясо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки или полиэтиленового пакета. Посолить и поперчить.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности (если не обжаривать картофель, то блюдо будет дольше готовиться).
Сыр натереть на крупной терке.
Помидор вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Маринованный помидор/огурец нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, маринованные огурцы, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики свинины. Посыпать мясо второй половиной нормы рубленого чеснока.
На свинину выложить слой обжаренного картофеля, посолить и поперчить.
Покрыть картофель сырно-овощной смесью с майонезом и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
Запекать мясо с картофелем и овощами ~25-30 минут в нагретой до ~180°C духовке.
Посыпать запеканку сыром и запекать еще ~10 минут.
Готовую запеканку оставить настояться ~10-15 минут и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
|
| |
|
- УЗИ
- Рассказ об основных видах оружия. Портал для родителей.
- nashdoctor.com
- Проекты домов
- База данных архитектурных проектов. Планы, трехмерные модели коттеджей.
- montos.ru
|
Error Error Error
| Последние дискуссии на форумах: |
|
|
|
|
Re: Свинина с привкусом пиццы
